De Plato Membrillo

Puente Genil · Del 14 al 28 de febrero

DeplatoMembrillo es una iniciativa gastronómica organizada por el Ayuntamiento de Puente Genil, a través de su Concejalía de Turismo, que pone en valor el membrillo como producto identitario del municipio, a través de la cocina local.

Durante dos semanas, bares y restaurantes de Puente Genil incorporan a su carta platos dulces y salados en los que el membrillo es el ingrediente protagonista, ofrecidos como sugerencia, sin necesidad de modificar su oferta habitual ni crear menús específicos.

¿EN QUÉ CONSISTE DEPLATO MEMBRILLO?

Las propuestas se integran en la carta habitual como sugerencia

Se celebra del 14 al 28 de febrero

Participan 13 establecimientos de Puente Genil

Se presentan 23 elaboraciones, entre platos dulces y salados

Cada establecimiento ofrece uno o varios platos con membrillo

  PLATOS Y ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

Durante el evento, se podrán degustar propuestas como solomillos, carrilladas, tostas, croquetas, ensaladas, hamburguesas, mousses, torrijas, tartas de queso o bienmesabe, todas ellas con el membrillo reinterpretado desde diferentes estilos y tradiciones culinarias.

Los establecimientos y sus propuestas

🍽️ Restaurante Alma Ezequiel Montilla

Plato salado: Tajine de entrecôte de vaca, crema de membrillo y frutos secos.

Plato dulce: Mousse de limon marroqui, frambuesa y crema de membrillo.

🍽️ Restaurante Casa Pedro

Plato salado: Foie a la plancha con compota de membrillo.

Plato dulce: Biscuit de membrillo.

🍽️ Bar La Marina

Plato salado:  Solomillo a la sartén y membrillo.

Plato dulce: Pastel de membrillo con masa de hojaldre.

🍽️ Restaurante Los Boliches

Plato salado: Solomillo al membrillo.

Plato dulce: Mousse de membrillo con tocino de cielo.

🍽️ La Despensa de la Barca – Packusito

Plato salado:  Carrilladas ibéricas en salsa de membrillo y cítricos.

Plato dulce: Tarta de queso y jalea de membrillo.

🍽️ Mesón Manantero

Plato salado: Solomillo manantero en salsa de membrillo

🍽️ Camborio

Plato salado: Tosta semidulce de salmón, anchoas y membrillo

🍽️ Nolito´s

Plato salado: Hamburguesa Nolita.

🍽️ Cafetería C&C

Plato salado:   Ensalada de membrillo, San Jacobo de membrillo, Tosta de membrillo

Plato dulce:     Tarta de queso de membrillo

🍽️ Restaurante Boreal – Hotel El Carmen

Plato salado: Croquetas de requesón de Zuheros con membrillo, Ensalada de salmorejo con membrillo, langostino y jamón

Plato dulce:   Bienmesabe de membrillo achocolatado con frutos rojos

🍽️ Restaurante Burdeos

Plato salado: San Jacobo al membrillo.

Plato dulce: Torrija membrillera

🍽️ Arrocería Santa Bárbara

Plato salado: Paté con basé de membrillo

PROMOCIÓN Y SORTEO

Las personas que prueben los platos participantes podrán participar en un sorteo de 150 euros en premios, que se canjearán en alguno de los establecimientos adheridos, fomentando así el consumo local y el recorrido por los distintos locales participantes.

UNA INVITACIÓN A DESCUBRIR PUENTE GENIL

Deplato Membrillo es una acción de promoción gastronómica y territorial que conecta producto, cocina y hostelería local, invitando a vecinos y visitantes a descubrir Puente Genil a través de uno de sus sabores más representativos.

Organiza y colabora

De Tapas Membrillo es una iniciativa del Ayuntamiento de Puente Genil, en colaboración con Visit Puente Genil y establecimientos locales.

Fechas: 12, 13 y 14 de diciembre
Información: turismo@aytopuentegenil.es
Síguenos: @visitpuentegenil #detapasmembrillo